皆様こんにちは！
ビヨンド吉祥寺の中林です！

本日はさつまいもとジャガイモダイエット向きなのはどっちだ⁉️
についてお話しさせて頂きます！

さつまいもとジャガイモは健康面や栄養管理が気になる時に、取り入れられることが多い、栄養満点の食材💯

では、ジャガイモとサツマイモでは
どちらが栄養価が高いのでしょうか⁉️

早速見比べてみましょう✨

・お通じ改善などに有効な食物繊維

・美容、ダイエット、身体のバランス　
　を整えるために役立つビタミン群

・妊活中の女性に必須の成分葉酸

などなど、素晴らしい栄養価が
含まれているのはサツマイモの方なんです‼️

結論から言うとダイエット向きなのは
【サツマイモ‼️✨】

しかし、カロリー自体はジャガイモの方が低いんですっ‼️🙄🙄

じゃあ、なぜジャガイモじゃダメなの⁉️

その理由は先程の栄養価＋
【GI値】なんです🤲

※GI値とは糖質の含有率や食事の後の血糖値上昇を示す指標で
100が最高でブドウ糖だと言われています。

サツマイモのGI値は55とかなり低めで
低GI値の分類に入ります✨

ジャガイモのGI値は90とかなり高めで
高GI値と呼ばれています💦

結果、ジャガイモを摂ると
サツマイモに比べ急激な血糖値の上昇が見られ、太ることに繋がってしまうんです😭😭

ただし、サツマイモも食べ方によって
GI値が上がってしまうので要注意です‼️
煮る、蒸す(ふかす)などの食べ方は
GI値45〜50となりダイエットにベストになります！

サツマイモを焼く(焼き芋)などにして食べると
GI値が80〜85となり、じゃがいもやご飯、パンとほとんど変わらなくなるので要注意ですよ‼️

しっかり使い分けをして
食べましょう✨

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